3 benefícios de saúde poderosos da cura do açafrão cão artrite remédio natural

Muitos pratos indianos usam uma dose pesada de curry, que também é reconhecível pela sua cor amarela dourada brilhante. O principal ingrediente do caril é a forma em pó da planta de cúrcuma (que também pode ser usada como um corante) e é assim que o tempero obtém aquele adorável amarelo dourado. Cúrcuma (curcuma longa) é da mesma família que o gengibre (zingiber officinale). Ambas são plantas tropicais originárias da Índia e as raízes de ambas as plantas são colhidas para fins culinários e medicinais. A Índia continua sendo o maior produtor de açafrão em todo o mundo.

Açafrão contém compostos que são medicinais, e os índios estão constantemente sendo provados corretos sobre os poderes de cura que eles conhecem há muito tempo.

Estes compostos medicinais são chamados curcuminoides, o mais importante dos quais é a curcumina. A curcumina é o principal ingrediente ativo da cúrcuma. Embora tenha poderosos efeitos anti-inflamatórios e seja um antioxidante muito forte, o teor de curcumina da cúrcuma não é tão alto. Cúrcuma geralmente contém apenas 3% de curcumina.

* nota: a maioria dos estudos sobre esta erva medicinal utiliza extractos de cúrcuma que contêm principalmente curcumina, com doses geralmente superiores a 1 grama por dia. Por isso, lembre-se de que seria muito difícil atingir esses níveis usando apenas pó de cúrcuma para incrementar seus alimentos. Portanto, se você quiser experimentar os efeitos completos, você precisa tomar um suplemento que contenha quantidades significativas de curcumina (como esta) completa com piperina para ajudar na absorção.

A curcumina é um potente anti-inflamatório. A inflamação ocorre quando o corpo combate uma infecção de bactérias ou vírus e, novamente, quando o corpo repara os danos causados ​​por aqueles invasores estranhos (como o resfriado comum). Embora a inflamação aguda e de curta duração seja benéfica, ela pode se tornar um problema. grande problema quando se torna crônico e inadequadamente ataca os tecidos do próprio corpo. Os cientistas estão começando a descobrir que a inflamação crônica de baixo nível desempenha um papel importante em quase todas as doenças ocidentais crônicas. Isso inclui doenças cardíacas, câncer, síndrome metabólica, doença de Alzheimer e várias doenças degenerativas. Qualquer coisa que possa naturalmente ajudar a combater a inflamação crônica sem os efeitos colaterais das drogas pode ser benéfica e porque a curcumina é um anti-inflamatório tão forte, ela pode ser usada efetivamente para combater a inflamação crônica. Na verdade, é tão poderoso que combina com a eficácia de alguns medicamentos anti-inflamatórios, sem nenhum dos efeitos colaterais. A curcumina é uma substância bioativa que combate a inflamação no nível molecular. Bloqueia NF-kb, uma molécula que viaja para o núcleo de suas células e ativa os genes relacionados à inflamação. Acredita-se que o NF-kb tenha um papel importante em muitas doenças crônicas.

A curcumina tem sido associada a uma melhor função cerebral e menor risco de doenças cerebrais. Os cientistas acreditavam que, depois da infância, as células cerebrais (chamadas neurônios) não poderiam se multiplicar e dividir mais. No entanto, agora, os cientistas viram isso acontecer! Os neurônios são capazes de formar novas conexões, mas em certas áreas do cérebro eles também podem se multiplicar e aumentar em número. Um dos principais impulsionadores desse processo é o fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), que é um tipo de hormônio de crescimento que funciona no cérebro. Muitos distúrbios cerebrais comuns têm sido associados à diminuição dos níveis desse hormônio, incluindo depressão e doença de Alzheimer. A curcumina pode realmente aumentar os níveis cerebrais de BDNF e, ao fazê-lo, pode ser eficaz em retardar ou mesmo reverter muitas doenças cerebrais e diminuições relacionadas com a idade na função cerebral. Também pode ajudar com a memória, embora os cientistas admitam que são necessários mais estudos sobre esse benefício específico da curcumina.

A curcumina foi estudada como um fitoterápico benéfico no tratamento do câncer e foi encontrada para afetar o crescimento, o desenvolvimento e a disseminação do câncer no nível molecular. Vários estudos mostraram que a curcumina pode contribuir para a morte de células cancerosas e reduzir a angiogênese (crescimento de novos vasos sanguíneos em tumores) e metástase (a disseminação do câncer). Mas a notícia ainda melhor é que há evidências de que a curcumina pode prevenir o câncer de ocorrer em primeiro lugar, especificamente, os cânceres do sistema digestivo, como o câncer colorretal. Em um estudo de 30 dias com 44 homens com lesões no cólon que às vezes se tornam cancerosas, 4 gramas de curcumina por dia reduziram o número de lesões em 40%. Os cientistas dizem que mais estudos são necessários sobre os efeitos da cúrcuma no câncer, mas os resultados iniciais parecem muito promissores. Se alta dose de curcumina, de preferência com um potenciador de absorção como a piperina, pode ajudar a tratar o câncer em humanos ainda não foi estudado adequadamente.

Embora vários estudos tenham mostrado os aspectos benéficos da curcumina, ainda não é um suplemento que muitos no Ocidente consideram parte de suas vidas diárias. É um potente anti-inflamatório e antioxidante e também pode ajudar a melhorar os sintomas de depressão e artrite. Também pode ajudar a melhorar o funcionamento do cérebro, diminuindo o risco de doenças cerebrais. A curcumina também demonstrou ter um efeito positivo nas células cancerígenas, muitas vezes inibindo seu crescimento. Embora mais estudos sejam necessários, por que não experimentar? Atire algumas especiarias em seu jantar hoje à noite ou tente um chá de açafrão!