Arquivos de nutrição óssea – melhor artrite de ossos em sintomas articulares do polegar

Mencionei há algum tempo que a dieta mediterrânea é uma excelente opção de dieta alcalina para pessoas preocupadas com a saúde dos ossos. Por isso, fiquei muito entusiasmado ao ler sobre um novo ensaio clínico que testou especificamente a dieta mediterrânea como terapia nutricional para perda óssea e osteoporose. Se você está se perguntando se vale a pena seguir uma dieta mediterrânea para a osteoporose, acho que você vai achar esses resultados particularmente encorajadores. O que torna este estudo diferente

Este teste é interessante porque é excepcionalmente robusto em termos de como foi conduzido. Foi o primeiro teste que eu já vi, onde eles realmente forneceram comida para as pessoas – incluindo o azeite e grãos – em vez de simplesmente pedir-lhes para registrar o que comiam e determinar a partir daí se poderia ser classificado como uma dieta mediterrânea.

O fato de eles fornecerem azeite extra virgem para seus participantes é importante porque outros estudos descobriram que os efeitos positivos no osso só acontecem com azeite de oliva extra virgem de alta qualidade (a maior parte do azeite que obtemos nos EUA é cortada com outros óleos). , então não recebemos esses benefícios).

Além disso, o estudo acompanhou mais de 1000 participantes, com idades entre 65 e 79 anos, durante um ano inteiro. Um problema com tantos estudos é que eles são muito pequenos ou muito curtos, então fiquei muito satisfeito em ver que os pesquisadores se superaram. É realmente o primeiro grande estudo a longo prazo que tomou o controle de (um pouco) os alimentos que as pessoas comiam antes de olhar para os efeitos na densidade óssea.

Ao conduzir o estudo dessa maneira, os pesquisadores reforçaram muito seus resultados, garantindo que seus participantes rotineiramente comessem alimentos compatíveis com uma dieta mediterrânea para a osteoporose. Infelizmente, os participantes não receberam todos os alimentos da dieta mediterrânea – componentes-chave como peixe ou vinho não eram fornecidos, então apenas pessoas que já comiam esses itens os pegaram – mas eu vejo isso como uma tentativa muito boa em desvendar um problema muito difícil. problema, e teve alguns resultados positivos. Dieta mediterrânea para osteoporose: retardando a perda óssea

Os participantes com osteoporose que seguiram a dieta mediterrânea usando os alimentos fornecidos pelos pesquisadores observaram uma menor taxa de perda de densidade óssea no colo do fêmur – o local mais provável de quebrar uma fratura de quadril – em comparação com aqueles com osteoporose no grupo controle. Confirma estudos anteriores que observaram menor incidência de fratura de quadril naqueles que seguem uma dieta mediterrânea por conta própria.

Primeiro, vamos falar sobre o MK-7 para ossos. Um estudo do ano passado (zhu et al, 2017) descobriu que o MK-7 estimula o tecido ósseo e os precursores dos osteoblastos; são tão claros os efeitos que um pesquisador canadense (Schwalfenburg 2017) observou que a vitamina K2 “pode ser um complemento útil para o tratamento da osteoporose, junto com a vitamina D e cálcio, rivalizando com a terapia com bisfosfonatos sem toxicidade”.

Um recente ensaio clínico de três anos usando 180 mcg de MK-7 relatou que “o uso prolongado de suplementos de MK-7 melhora a rigidez arterial em mulheres pós-menopausadas saudáveis, especialmente em mulheres com alta rigidez arterial” (knapen et al., 2015 ). Mais recentemente, um estudo de 2017 em pacientes transplantados renais – que geralmente sofrem de deficiência de vitamina K2 – descobriu que 8 semanas de suplementação de MK-7 reduziram a rigidez arterial (Mansour et al. 2017).

Como observou o estudo zhu dos efeitos do MK-7 nos ossos, o MK-7 ajuda o cálcio a ser mobilizado para fora dos vasos sanguíneos e para o osso. Menos acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos pode significar menos rigidez arterial. A vitamina K, ao que parece, é crucial para até 17 proteínas diferentes que mantêm a saúde óssea e cardiovascular (wen et al., 2018).

Aqui está a coisa: a vitamina K2 é produzida pelas nossas bactérias intestinais, e um microbioma saudável produzirá o suficiente para suportar a saúde do osso e do coração. Pessoas com supercrescimento bacteriano, no entanto, alteraram o metabolismo da vitamina K2. Ou seja, o microbioma do corpo não pode produzir o que é necessário para manter a saúde se o intestino estiver com supercrescimento bacteriano.

As menaquinonas de cadeia longa como a MK-7 são bastante encontradas na dieta ocidental em verdadeiros queijos envelhecidos, particularmente os queijos duros como cheddar ou suíço, que são mais ricos em menaquinonas do que os queijos macios. Entretanto, como observa um pesquisador, “o conteúdo real de menaquinona varia substancialmente e depende do tipo de queijo, do tempo de maturação, do teor de gordura e da área geográfica onde os queijos são produzidos” (vermeer et al., 2018).

Há tantos alimentos que aumentam a ingestão de nutrientes e melhoram a saúde dos ossos, mas um dos alimentos que mais me interessou ultimamente é, na verdade, uma urtiga picante de erva. Embora muitos de nós na américa do norte tendam a considerar a urtiga como uma erva irrigada, a planta tem uma longa história de uso como uma erva medicinal de múltiplos propósitos. Seca ou murcha, e preparada em uma infusão simples, a urtiga é uma opção fascinante para mulheres com osteoporose. Urtiga é uma potência nutricional para ossos

Urtiga é rica em uma infinidade de aminoácidos, carboidratos, proteínas, flavonóides, e é uma excelente fonte de muitos minerais de construção óssea (ferro, cálcio, magnésio, silício, potássio, manganês zinco, cobre e cromo) e vitaminas, incluindo vitamina K (um importante construtor ósseo), vitamina C (um antioxidante chave mostrado para reduzir o risco de fratura) e a maioria das vitaminas B (ait haj disse et al., 2015; segneanu et al., 2017).

Os cientistas começaram a examinar mais de perto essa potência nutricional, e o número de potenciais benefícios medicinais varia de ação antitumoral e antiinflamatória ao estímulo imunológico, redução da pressão arterial, alívio da rinite, artrite e reumatismo e diabetes e doenças cardiovasculares. prevenção de doenças (di virgilio et al., 2015; ait haj et al., 2015; segneanu et al., 2017). E, é claro, seus muitos nutrientes têm valor para a osteoporose e a saúde dos ossos – mas, infelizmente, há pesquisas muito limitadas nessa área. O pouco que existe sugere que as urtigas podem ajudar a manter a densidade óssea durante a menopausa (Gupta et al., 2014), portanto, esperamos que mais estudos sejam realizados. Maneiras fáceis de experimentar as urtigas

Então, como podemos desbloquear os benefícios desta erva multi-facetada? Susun ervas recomenda fazer uma infusão de ervas usando cerca de 1 onça de urtigas secas (cerca de 1 xícara de urtigas secas) adicionado a 1 litro de água fervente e deixe fermentar por pelo menos quatro horas (ou durante a noite) para extrair os nutrientes de suporte ósseo a erva. Uma vez que é feito a maceração, você vai forçá-lo, certificando-se de espremer as ervas encharcadas para obter cada pedaço de bondade deles, e depois refrigerá-lo para usar ao longo dos próximos dias.

Uma dieta cetogênica é aquela que limita a ingestão de carboidratos ao ponto em que a “resposta à fome” é desencadeada no corpo. Essa resposta de fome mobiliza a gordura armazenada e a quebra como uma forma de produzir acetil-coenzima A (coa) – a fonte de energia reserva do corpo no lugar da glicose que não está recebendo quando não comemos ou não podemos comer carboidratos.

Melhora a curto prazo no nível de açúcar no sangue Indivíduos que comem uma dieta padrão que não têm diabetes, pré-diabetes ou resistência à insulina tendem a ter níveis de glicose no sangue na faixa de 80-120 mg / dl. Aqueles em uma dieta cetogênica, no entanto, normalmente têm níveis de glicose no sangue entre 65-80 mg / dl. Antes de dizer “santa hipoglicemia!”, Lembre-se de que o corpo se ajusta a esses níveis em parte produzindo mais coa. Então, para alguém que pode estar no limite do diabetes e deseja gerenciar melhor os níveis de açúcar no sangue, uma dieta cetônica pode ser um bom lugar para começar – embora haja um “mas …” associado a isso também! Quando as dietas keto se tornam prejudiciais à sua saúde

Embora tenhamos evoluído para usar a glicose como nossa principal fonte de energia, nossos ancestrais nem sempre podiam confiar na disponibilidade de alimentos vegetais ricos em carboidratos o tempo todo. Assim, a capacidade de usar gorduras como fonte de glicose (seja de alimentos de origem animal que eles comiam ou queimando seu próprio tecido adiposo durante períodos de fome) era um plano efetivo de apoio de curto prazo. A frase operativa é “a curto prazo”.

Já falei sobre como os alimentos formadores de ácido podem ser prejudiciais aos ossos, mas a acidose crônica de baixo grau tem impactos na saúde muito além da saúde dos ossos. Pode potencialmente aumentar o risco de desenvolvimento e progressão do câncer; aumenta a produção do hormônio do estresse cortisol; e potencialmente causa o desenvolvimento de distúrbios renais, como pedras nos rins (robey, 2012; pizzorno, 2015).

As dietas Keto podem promover doença hepática gordurosa e resistência à insulina. Este é o lugar onde esses dois “mas …” ressalvas de mais cedo entrar … há evidências em camundongos – e em menor grau em seres humanos – que o uso a longo prazo de dietas ceto promove o desenvolvimento de doença hepática gordurosa não alcoólica e (paradoxalmente) resistência à insulina (schugar & Crawford, 2012; ellenbroek et al., 2014). O aumento da resistência à insulina está provavelmente relacionado a aumentos de longo prazo no cortisol.

Uma nova meta-análise sugere que podemos dizer enfaticamente que é molto buoni [muito bom] para os ossos, assim como para o resto do corpo (benetou et al., 2018). O estudo analisou a relação entre a adesão a uma dieta mediterrânea e fratura de quadril em mais de 140.000 adultos norte-americanos e europeus com mais de 60 anos (82% dos quais eram mulheres). Descobriu-se que aqueles que têm adesão moderada a alta a uma dieta mediterrânea tiveram uma redução significativa no risco de fratura de quadril em comparação com aqueles com baixa adesão.

Esse achado não é surpresa, porque a dieta mediterrânea é baseada em princípios muito similares aos da dieta alcalina – um foco em alimentos vegetais alcalinizantes e gorduras saudáveis, com limites para o consumo de carne e carboidratos simples. De muitas maneiras, a dieta mediterrânea é simplesmente uma interpretação da alimentação alcalina baseada em padrões de alimentos e refeições comuns a uma determinada parte do mundo.

• como uma dieta amplamente baseada em vegetais, não é apenas uma opção alcalina, ela também oferece polifenóis de apoio à saúde que muitos estudos concordam que são valiosos no combate ao câncer, inflamação e estresse oxidativo – todos fatores que contribuem para a má saúde óssea al. 2013; medina-remon et al., 2017; terra et al., 2009; anderson & nieman 2016; martinez-gonzalez et al. 2015).

É reconhecido há mais de uma década que a vitamina D tem um efeito protetor contra uma variedade de cânceres, incluindo câncer de mama (Garland et al., 2006; Krishnan et al., 2010). Mas uma nova pesquisa de nossos amigos em saúde de base sobre vitamina D e câncer de mama me deixou muito animada. O grupo descobriu que manter um nível mais alto de vitamina D pode reduzir o risco de câncer de mama – você está pronto para isso? – uns impressionantes 80%. Níveis mais altos de vitamina D reduzem o risco de câncer de mama e reduzem a perda óssea

A Grassroots Health recentemente combinou dois ensaios clínicos randomizados do dr. Joan Lappe (Lappe et al., 2007; McDonnell et al, 2016) olhando para as mulheres com mais de quatro anos. O que eles descobriram foi que aquelas mulheres que tinham níveis de vitamina D iguais ou superiores a 60 ng / ml – os mesmos níveis ajudavam na prevenção da perda óssea – tinham um risco 80% menor de câncer de mama do que mulheres com concentrações inferiores a 20 ng / ml (um nível muito deficiente).

Você não pode deixar de notar que a diferença na redução do risco a 60 ng / ml versus 38 ng / ml é bastante grande. Isso reforça o que sempre mantive – que as recomendações atuais de vitamina D no soro são muito baixas para que as mulheres obtenham os melhores efeitos protetores. Mas também apóia fortemente a necessidade de que todos acompanhem seus níveis de vitamina D para garantir que eles não caiam abaixo do nível mínimo de saúde óssea (e saúde geral).