Explicando os promotores de crescimento utilizados no gado confinante beefresearch.ca artrite deficiência subsídio de vida

A eficiência alimentar em bovinos pode fazer ou quebrar a lucratividade no setor de alimentação e tem implicações ambientais. Os custos de comprar um bezerro e a ração necessária para terminá-lo são os dois maiores gastos variáveis ​​enfrentados pelo setor de alimentação de bovinos de corte. Os custos de alimentação estão mais altos do que nunca devido às más condições de crescimento nos principais países produtores de grãos, devido ao uso de grãos na produção de etanol e à crescente competição de terras para a produção agrícola versus o desenvolvimento urbano.

Os promotores do crescimento estão entre as muitas ferramentas sofisticadas usadas pelos confinamentos e outros produtores para criar mais carne bovina, mais rapidamente, usando menos ração, enquanto mantêm altos padrões de saúde animal, qualidade de carcaça e segurança alimentar.

Os promotores de crescimento incluem ionóforos, implantes de crescimento e beta-agonistas. Vários produtos dentro de cada categoria são aprovados para uso pela diretoria de medicamentos veterinários do Canadá. Tipos de promotores de crescimento

Os ionóforos melhoram a eficiência alimentar agindo nos micróbios do rúmen. A maioria dos micróbios do rúmen converte o complexo de fibras e amido em forragem e grãos em moléculas simples que podem ser absorvidas pela corrente sanguínea para fornecer energia e proteína ao animal. Algumas bactérias do rúmen (conhecidas como metanogênicos) convertem a fibra alimentar e o amido em gás metano. O metano contém energia, mas não pode ser absorvido pelo animal, por isso é expelido e desperdiçado. Os ionóforos melhoram a eficiência alimentar e o ganho de peso inibindo seletivamente as bactérias metanogênicas, e permitem que as bactérias benéficas do rúmen disponibilizem mais energia de alimentação para o animal.

Outros promotores de crescimento têm impacto sobre como os nutrientes são usados ​​pelo animal depois que os nutrientes foram absorvidos pela corrente sanguínea. Os implantes de crescimento, entregues através de um pellet sob a pele no ouvido do animal, aumentam os hormônios reprodutivos que ocorrem naturalmente no animal. Nos bois, os implantes substituem alguns dos hormônios que foram removidos quando o animal foi castrado.

Implantes geralmente estimulam a deposição de proteína e desestimulam a deposição de gordura. Isso melhora o ganho de peso e a conversão de alimentos. A deposição de gordura requer mais que o dobro da energia de alimentação que a deposição de proteína. Além disso, o tecido muscular contém cerca de 70% de água, enquanto a gordura contém menos de 25% de água. Isto significa que para cada dez libras de músculo ganho, cerca de três libras vem de ração seca e sete libras vem da água. Essa proporção é revertida para o crescimento de gordura (aproximadamente sete libras de ração seca e três libras de água). Regimes agressivos de implantes podem ter um impacto negativo na qualidade da carcaça (maturidade, escores de marmoreio, maciez e possivelmente cor magra), especialmente se usados ​​em tipos errados de gado.

“Agonista beta-adrenérgico” é um nome complicado que descreve o que esses produtos fazem. “Adrenérgico” significa “semelhante à adrenalina”. “Agonista” (o oposto do antagonista) significa que “funciona de maneira semelhante”. A “beta” refere-se ao receptor específico ao qual se liga na superfície da célula muscular. Assim, um agonista beta-adrenérgico é uma substância que se liga a um receptor beta no músculo e age como uma espécie de adrenalina. A adrenalina desvia o fluxo sanguíneo dos órgãos digestivos para o músculo durante a resposta de “luta ou fuga”. Da mesma forma, os beta-agonistas redirecionam nutrientes para que ocorra mais crescimento no tecido muscular do que nos órgãos internos.

Todos os beta-agonistas aprovados para bovinos de corte aumentam a deposição de proteína (crescimento muscular), a taxa de crescimento, a eficiência alimentar e a magreza da carcaça. Alguns beta-agonistas também reduzem o turnover das proteínas (reduzem a degradação muscular), resultando em aumento da porcentagem de curativos. Os beta-agonistas são alimentados no final do período de alimentação, quando o crescimento muscular está diminuindo, a deposição de gordura está aumentando, e a eficiência da alimentação está diminuindo.

Assim como nos implantes agressivos, os beta-agonistas devem ser manejados apropriadamente, na classe certa de gado, a fim de evitar conseqüências negativas na qualidade da carcaça. O benefício da administração de beta-agonistas pode ser perdido se o produto for alimentado por muito tempo ou se o atraso entre a retirada do produto e o abate for muito longo. Benefícios dos promotores de crescimento

Os promotores de crescimento são ferramentas valiosas para o setor de alimentação do gado. Em um estudo publicado no jornal de ciência animal, o dr. Ira mandell, da universidade de guelph, robert berthiaume da estação de pesquisa agrícola e agro-alimentar do Canadá (AAFC) lennoxville e carole lafrenière da estação de kapuskasing da AAFC relataram que o ganho médio diário total foi 21% maior e a eficiência alimentar foi 23% melhor para gado terminado em grãos que receberam implantes e ionóforos em comparação com o gado controle. Os economistas john lawrence e maro ibarburu, da Universidade Estadual de Iowa, relataram que o ganho diário médio de confinamento aumentou quando ionóforos (aumento de 3%), implantes (16%) e beta-agonistas (16%) foram usados. A eficiência alimentar melhorou quando ionóforos (4% melhor), implantes (10%) e

Assim como as vacinas e outros produtos veterinários, todos os promotores de crescimento aprovados para uso no Canadá foram revisados ​​para segurança humana e animal e aprovados pela diretoria de medicamentos veterinários do Canadá. Os rótulos e instruções veterinárias indicam as doses e rotas de administração adequadas, bem como os tempos de retirada pré-abate que asseguram que o produto tenha sido metabolizado pelo animal antes de ser abatido. Todos os animais e carcaças são submetidos a inspeções antes e depois do abate para procurar sinais de problemas de saúde. Amostras aleatórias de tecidos e órgãos da carcaça são testadas quanto a resíduos de antimicrobianos, promotores de crescimento e outros contaminantes.

Os ionóforos são freqüentemente incluídos erroneamente nas discussões sobre a preocupação do uso de antimicrobianos no gado e a potencial ligação com a resistência antimicrobiana em humanos. Os ionóforos não são usados ​​na medicina humana e têm um modo de ação muito diferente dos outros antibióticos. Isso leva à conclusão de que os ionóforos não levam à resistência cruzada aos antibióticos de importância na medicina humana. Como resultado, a redução ou eliminação do uso de ionóforos teria impactos prejudiciais na produção de gado sem benefício para a saúde humana.

Quando os grupos de defensores divulgam estatísticas como “mais de 80% de todos os antibióticos usados ​​nos estados unidos são usados ​​em alimentos, e a grande maioria desse uso é para animais que não estão doentes”, eles não apenas ignoram as populações e corpos pesos de gado em comparação com os americanos, eles incluem ionóforos no cálculo.

A segurança do promotor do crescimento foi revista por muitos especialistas e agências, incluindo a saúde canada, a organização mundial de saúde e a organização de alimentos e agricultura das nações unidas. Todos concluíram que os hormônios podem ser usados ​​com segurança na produção de carne bovina. Os níveis encontrados em produtos alimentícios, como a carne bovina, são muito baixos para serem de risco à saúde humana.

Para colocar esses níveis em perspectiva, considere os níveis de estrogênios que ocorrem naturalmente em todas as plantas e animais, incluindo os humanos. Esta tabela mostra que uma pessoa teria que comer 3 milhões de hambúrgueres todos os dias a partir de hormônios de crescimento administrados pelo gado antes que ela estivesse exposta a tanto estrogênio quanto uma mulher comum produz diariamente.

Um estudo de 2012 publicado no jornal de ciência animal quantificou como as tecnologias promotoras de crescimento na América do Norte (incluindo ionóforos, implantes e beta-agonistas) permitem que os pecuaristas produzam a mesma quantidade de carne bovina em menos tempo, levando a benefícios ambientais. Se tivéssemos de remover essas tecnologias do nosso sistema de produção, nós

A adoção dessas tecnologias permitiu que os produtores de carne bovina da América do Norte continuassem a fornecer aos consumidores um produto seguro e de alta qualidade, diante do aumento dos preços dos alimentos e da terra, ao mesmo tempo em que reduzia as implicações ambientais. Como com toda tecnologia refinada, o uso apropriado e ótimo de produtos promotores de crescimento pode melhorar o desempenho e o valor dos animais, enquanto o uso inadequado não resulta em benefício, reduz o valor da carcaça e / ou perda de dinheiro. Nutricionistas, nutricionistas e especialistas veterinários baseiam suas decisões para usar esses produtos em experiências passadas, o tipo de gado sendo alimentado, práticas de marketing e especificações do empacotador. Saber mais

Nós não temos uma estatística, mas acreditamos que a maioria dos confinamentos grandes no Canadá usa ionóforos. Além do link karin fornecido, você também pode estar interessado em conferir os relatórios anuais do programa integrado canadense de vigilância da resistência antimicrobiana (CIPARS) em http://www.Phac-aspc.Gc.Ca/cipars-picra/pubs- eng.Php eles também não quantificam o uso de ionóforos, mas geralmente podem indicar níveis de uso.

Em termos de bem-estar, os implantes de crescimento provavelmente terão um benefício líquido ao bem-estar, já que substituem os hormônios de crescimento perdidos quando os touros são castrados, e os novilhos têm muito menos probabilidade de lutar e ferir uns aos outros do que os touros. Tem havido algumas preocupações de que os beta-agonistas podem aumentar o risco de estresse por calor, mas não temos visto isso demonstrado em bovinos, especialmente em climas canadenses, onde o estresse por calor não é um problema. Alguns também argumentam que pode haver uma preocupação com pernas e pés porque os promotores do crescimento tornam os animais mais pesados, mas lembre-se que o gado pode atingir mais de 2500 libras se deixá-los crescer indefinidamente, ea maioria dos bovinos vai abater bem antes desse peso (~ 1.500 lbs max .)