(Italiano) juglans regia sistematica, etimologia, habitat, descrizione … artrite em sintomas articulares do polegar

Juglans regia é uma espécie de origem asiática (encostas dos himalaias) e introduzida na Europa nos tempos antigos, entre os séculos VII e V aC, pela sua fruta comestível. A planta é difundida em todo o mundo e na Itália o cultivo de frutas de nozes, geralmente promíscuas, tem uma certa relevância apenas na campânia. A introdução à América foi operada no século XVII por colonos ingleses.

A castanha é uma árvore de grande vigor e é caracterizada por um tronco sólido, alto, reto e com uma postura majestosa. As raízes são robustas, inicialmente fictícias e com maturidade expandida e muito superficial. A planta pode atingir 30 metros de altura e é muito longa, tornando-se séculos de idade.

É decídua e com grandes folhas verdes claras, compostas e alternadas. É um monóico com flores masculinas reunidas em amentilhos pendentes, com 10-15 cm de comprimento, com numerosos estames, que aparecem nos ramos do ano anterior, antes do aparecimento das folhas. As flores unissexuais femininas eclodem de botões mistos após os masculinos (proterandrìa); estes são solitários ou reunidos em grupos de 2-3, raramente 4, aparecem nos novos rebentos do ano, ao mesmo tempo que as folhas.

O fruto da nogueira é uma drupa, composta pelo exocarpo carnoso e fibroso (mallo), que escurece quando maduro e liberta o endocarpo lenhoso, ou seja, a semente, a nogueira real, constituída por duas válvulas que envolvem o núcleo que tem um alto conteúdo lipídico. A antese ocorre em abril e a maturação ocorre no período de setembro a outubro.

A nogueira comum é uma planta que tolera bem os solos fracamente ácidos e calcários. É uma planta de fácil cultivo, mas o solo em que é cultivada deve ser rico em substância orgânica e sensível à estagnação da água e ao estresse hídrico resultante do solo solto; não tolera solos pesados ​​e asfixiados, ao mesmo tempo que suporta altos teores de calcário.

Particular atenção deve ser dada ao abastecimento de água em junho, porque, em caso de falta de água, os frutos serão pequenos. A seca ou as geadas tardias neste momento colocariam em risco a colheita do ano seguinte. As árvores cultivadas são enxertadas e começam a produzir no quinto sexto ano e entram em plena produção a partir do 25º ano para os 70 anos.

O juglans regia também é chamado com os termos nogueira comum ou nogueira real e o fruto (semente) é chamado de nogueira. As nações que ostentam uma tradição de cultivo de juglans regia são a frança, a grécia, a bulgária, a sérvia e a roménia na europa; china na ásia; califórnia na américa do norte e chile na américa latina. Ultimamente também foi introduzido na Nova Zelândia e na parte sudeste da Austrália.

Há evidências da presença de nogueira na europa desde a era terciária. Após a glaciação, alguns espécimes conseguiram chegar na bacia do Mediterrâneo. Portanto, a nogueira na idade quaternária se estendia da península balcânica até a Ásia central. Ainda hoje há algumas características madeiras de nogueira pura no Quirguistão, na cordilheira de Tien Shan.

No passado, noz foi usado no tratamento do eczema crônico, artrite úrica. Atualmente, suas folhas, tomadas por via oral, através de decocções ou chás de ervas, ainda são consideradas úteis em doenças da troca, como diabetes, gota e obesidade; a planta promove diurese, estimula a função hepática e é útil em afecções reumáticas e raquitismo. Também para uso externo, pode ser usado contra a inflamação do trato genital feminino; as compressas de decocção de folhas são eficazes contra conjuntivites, dermatoses. Além disso, o óleo de casca de nogueira desempenha um papel protetor contra a luz solar, devido à presença do juglone.

As nozes encontram amplo espaço na alimentação humana e são predominantemente consumidas como frutas secas. Através de técnicas de esmagamento, prensagem e prensagem, obtém-se o óleo de nogueira, que é utilizado tanto para uso alimentar quanto como óleo secante em pintura a óleo. Infelizmente, o uso de alimentos tem uma forte limitação devido à sua rápida tendência a ficar rançosa, além disso, o óleo de noz tem um preço alto e a produção é muitas vezes destinada apenas a pequenas oficinas artesanais.

A partir da casca de nogueira, não completamente madura, obtém-se a produção de nocino, um crescente licor de difusão na europa. Finalmente, tanto as folhas como os brotos são usados ​​para a produção de vinho de nogueira, fazendo com que eles sejam macerados em álcool como base do vinho. Para este uso, ainda nicho, é necessária a coleta de frutos muito jovens (final de junho).