O homem que vendeu seu supermercado para alimentos integrais fala sobre o futuro das mercearias – o pós-washington tratamento artrite reumatóide medicina ayurvédica

Perguntei a Mark Ordan, um especialista em recuperação e especialista em varejo de alimentos, para desmistificar a saga da Whole Foods. Ordan, 58, foi fundador e presidente da Fresh Fields Markets, uma mercearia de alimentos naturais sediada em Maryland que se fundiu com a Whole Foods em 1996. Na época da fusão, a osteoartrite Fresh Fields em árabe tinha 22 lojas e mais de US $ 200 milhões em vendas. em quatro mercados: Washington / Baltimore, Filadélfia, Nova York / Nova Jersey / Connecticut e Chicago.

Como a Whole Foods é diferente hoje do que quando vocês se fundiram? É uma empresa muito maior, com lojas muito maiores e muito mais estoque em cada loja. Tem preços mais altos do que quando eu estava na Fresh Fields. Naquela época, tentamos bolas de artrite para as mãos manterem itens importantes a preços que estavam de acordo com os supermercados convencionais.

A Whole Foods não faz isso. Você pode pegar um item no Whole Foods e pagar muito mais do que no Giant ou Safeway.

O segundo problema é que a Whole Foods nunca foi uma operadora tão eficiente quanto alguns desses varejistas de classe mundial. A chave para ser um grande varejista e grande comerciante é ser incrivelmente eficiente em termos de logística e gerenciamento de estoque. Você tem Walmart e Costco e todas as grandes cadeias de supermercados trabalhando em sua logística, porque eles têm margens tão baixas que tiveram que trabalhar com toda a eficiência que podiam.

E a Amazon é capaz de obter o que você quer tão rapidamente que a torna tão conveniente quanto a maioria das operações de tijolo e argamassa. As pessoas podem dizer que você vai lá e pega, mas a artrite reumatóide coça a pele que é só se você tem em estoque. Muitas vezes, você vai a varejistas tradicionais, e o que você está procurando não está em estoque. Você nunca tem esse problema na Amazon.

Agora você tem um bom comerciante como a Amazon, que é de longe o melhor em logística, muito mais eficiente do que qualquer cadeia de supermercados. Agora a Amazon tem um supermercado que tem a demografia mais rica de qualquer empresa no varejo. As pessoas compram lá várias vezes por semana. A Amazon tem o know-how para tornar as compras uma experiência melhor. Eles vão absolutamente revolucionar a forma como a Whole Foods gerencia sua logística e o tratamento da artrite no inventário hindi. Fazer mercearias como as conhecemos agora sintomas de pseudartrose tem um futuro? Toda a experiência será muito diferente. Mercearias vão revolucionar a maneira como as pessoas compram itens, a maneira como pagam por eles, como lidam com estoque, como distribuem para as lojas – tudo para competir com a Amazon, eles terão que encontrar novas maneiras de serem eficientes .

Quando você entra no Whole Foods, existe algum legado de Fresh Fields que seja visível? É substancialmente diferente. Muitas pessoas que trabalharam na Fresh Fields ainda estão lá. Whole Foods evoluiu consideravelmente ao longo do tempo. Eu estava no conselho da Harris Teeter, e isso realmente melhorou ao longo dos anos. Tem comida fresca muito melhor do que costumava ter artrite nos sintomas dos dedos e uma seleção muito maior de alimentos naturais e orgânicos. A maior revolução foi liderada pela Whole Foods, Fresh Fields e outras. As pessoas querem mais natural, menos processado, melhor sabor e mais saudável.

Por que a Amazon / Whole Foods está descontando a artrite reumatóide nos preços das fotos digitais? Eu acho que há um novo chefe – e ele pode. Esta é a Amazon 101. A maior queixa com a Whole Foods é que os preços são muito altos. A Amazon diz que vamos reduzir os preços para obter participação de mercado. Eles não estão fazendo isso para se envolver. Eles estão fazendo isso para fazer uma grande mudança para o negócio de varejo de alimentos.

A aquisição da Amazon significa que a Whole Foods fará sua própria entrega? Eu não sei. Eu suspeito que sim. A Amazon tem limitações na entrega. Nem todo mundo quer que um pacote caia na sua porta, e não é tão fácil enviar pacotes de volta. Então, ter de deixar e pegar caixas em suas próprias lojas (Whole Foods) é muito poderoso. As probabilidades são de que quando você cair e pegar, você vai comprar algo tratamento de espondiloartrite. Toda a experiência será muito diferente.