Por que a kraft heinz não pode contar com ketchup para salvar a marca no futuro é artrite reumatóide fatal

Anos antes do queixoso de US $ 15,4 bilhões do mês passado, a empresa estava em uma missão de remédios homeopáticos para a dor da artrite para eliminar alguns de seus produtos essenciais, removendo ingredientes difamados de mac, queijo e cachorro-quente para melhor competir com os mais novos, mais ascendentes naturais. As reformulações não foram suficientes. Um mês depois do surpreendente reconhecimento, as ações ainda não se recuperaram, um sinal da dificuldade da estrada para a Kraft Heinz e suas rivais Big Food.

Então, em maio de 2017, Oscar Mayer removeu todos os nitratos e nitritos adicionados de sua linha completa de cachorros-quentes, bem como conservantes artificiais. Essa mudança ocorreu dois anos depois que a Organização Mundial de Saúde disse que havia “evidências suficientes” de que comer carne processada causava tratamento natural para a dor da artrite reumatóide e inchaço do câncer colorretal, e depois que a Hormel fechou uma aquisição de US $ 775 milhões da Applegate Farms.

“A reformulação gradual é positiva para as pessoas que continuam comendo os produtos como sempre fizeram”, diz Margo Wootan, vice-presidente de nutrição do Centro para a Ciência no Interesse Público, um grupo de defesa da saúde do consumidor. Mas, para os dois produtos, comentários sobre artrite tylenol, ajustes nas bordas não são suficientes. “Há apenas um número crescente de consumidores que, não importa o que você faça, eles nunca o comprarão.”

O ketchup não está indo embora, e a Heinz continua a ser a marca dominante e crescente na categoria. Mas o corredor dos condimentos não se limita mais ao ketchup, mostarda e maionese, e até mesmo os porta-estandartes agora são oferecidos em variedades sem adição de açúcar, sal não-adicionado e orgânicos – da própria Heinz e de um ataque de rivais. Há também molho de pimenta, molho de rancho, aquafaba (feito de grão de bico), Sriracha, abacate – é uma lista crescente sem fim à vista.

“O mundo de produtos completamente homogêneos e onipresentes está cada vez mais chegando ao fim enquanto o mundo continua a se fragmentar”, diz Scott Norton, co-fundador da Sir Kensington, uma empresa de condimentos que lançou seu ketchup natural em 2010 e foi adquirida pela Unilever em Artrite inflamatória de 2017 icd 10. “Nós não somos uma América, somos muitas Américas, e o que comemos e o que compramos precisa representar nossa diversidade.”

No café, também, as opções dos consumidores estão se expandindo. A geração do milênio, que não busca o melhor preço, mas a melhor história, está explorando um mundo além da Peet’s e da Starbucks, passando por marcas como Equator, Blue Bottle e injeções de gel para a artrite de joelho Intelligentsia. Ao mesmo tempo, compradores de valor podem comprar Cafe Bustelo, McCafe ou Dunkin ’. Fusões e aquisições, incluindo a participação majoritária da Nestlé SA na Blue Bottle, e a compra da Stumptown pela Peet e participação majoritária na Intelligentsia, bem como o comércio eletrônico, significaram que a geografia não é mais um fator limitante para encontrar a bebida certa.

Enquanto a artrite de Maxwell em fotos de dedos casa lançou Max Boost, uma linha de cafeína maior focada em consumidores mais jovens, que demográficos está se voltando para mais torrefadores artesanais. “Há uma estratificação geracional entre as gerações mais velhas que têm bebido as Casas Maxwell por toda a vida e a geração do milênio que cresceu na Terceira Onda de café e nunca beberia Maxwell House”, diz Ted Stachura, diretor de café da Equator. Ele se referiu à popularidade de cafés produzidos em lotes pequenos, cuidadosamente produzidos e produzidos com base na segunda onda da Starbucks. “Eles sabem o que gostam e sabem as marcas que são osteoartrite uma deficiência uk querem se associar.”

A concorrência não vem apenas de outras empresas de produtos embalados, mas também de marcas próprias, uma força cada vez mais formidável nos supermercados. Os produtos não são mais apenas jogos de preço, já que os varejistas também encontraram uma oportunidade com produtos orgânicos e naturais. Em 2018, as vendas de produtos de marca própria cresceram 4,6% e a de artrite reumatóide, em comparação com o crescimento de 1,1% dos produtos de marca, de acordo com a Nielsen.

“Os varejistas conseguiram ganhar confiança sem a publicidade tradicional”, diz Carrie Mesing, vice-presidente de merchandising da FreshDirect. A empresa tem private label de 100% de cachorros-quentes orgânicos alimentados com capim e cafés mistos, de origem única e orgânicos com artrite creme cvs, também, com mais de cem itens em preparação e crescimento de dois dígitos ano a ano na maioria categorias. “Estamos diretamente conectados ao nosso consumidor”.

Para a Big Food, os pais estão se mostrando uma força a ser considerada, sejam seus ativistas testando suco de laranja para o herbicida glifosato ou Michelle Obama forçando a Darden Restaurants, dona do Olive Garden, a mudar seu cardápio infantil. Mesmo que os nutricionistas debatam a quantidade de carne e queijo que deve estar na dieta de qualquer pessoa, um ingrediente em particular continua sendo o alvo do desprezo quase universal: o açúcar.

Mas alguns dos remédios homeopáticos da empresa para outros produtos voltados para crianças com artrite estão firmes. A Kraft Heinz disse em um e-mail que seu negócio de bebidas para crianças de um só toque cresceu 1 por cento em 2018, após vários anos de declínio, impulsionado por itens que incluíam o açúcar totalmente natural Capri Sun e Kool-Aid. Lunchables, que agora inclui opções como Organic Extra Cheesy Pizza, ainda está repercutindo com os consumidores. A marca subiu 27% nos seis anos até 2018, segundo dados fornecidos pela empresa.

Apesar de sua reputação como um simples cortador de custos, a Kraft Heinz colocou alguns recursos em novas marcas, lançando Oprah’s O, That’s Good – uma sopa congelada, acompanhamentos e linha de pizza em crosta de couve-flor – e clínica de artrite do primitivo condado adquirindo a Primal Kitchen. Condimentos paleo-friendly. Ambos parecem mais alinhados com as expectativas dos consumidores, diz Tim Barder, diretor da consultoria Arthur D. Little.

E enquanto os gostos dos americanos estão mudando, o valor sentimental dessas marcas em artrites nas juntas dos dedos não deve ser descontado. “A Kraft Heinz tem essa vibração clássica americana que poderia estar funcionando para eles”, disse Daryl Weber, consultor e autor de Brand Seduction: Como a neurociência pode ajudar os profissionais de marketing a construir marcas memoráveis. “Se eles pudessem usar um pouco dessa nostalgia, seria muito poderoso”.